Categories
เดลิเวอรี่

เที่ยวภูเก็ต ชมทะเลสวย ชิมอาหารอร่อย  

เกาะภูเก็ตจัดเป็นเป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มีพื้นที่ประมาณ 543 ตารางกิโลเมตร ล้อมรอบด้วยน้ำทะเลสีครามและหาดทรายสีขาวละเอียด ธรรมชาติเหมาะแก่พักผ่อนหย่อนใจ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนใครมาพักผ่อนจะคลายร้อนนอนรับลมทะเลอย่างสบายกันเลยค่ะ เกาะภูเก็ตมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอยู่หลายแห่งและแต่ละแห่งก็รับประกันความสวยงามของธรรมชาติที่ยังค่อนข้างสมบูรณ์ จึงดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติให้เดินทางมาท่องเที่ยวกันตลอดทั้งปี หรือเรียกได้ว่าเกาะภูเก็ตเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวของฝั่งอันดามันกันได้เลย นอกจากทะเลสวยแล้วยังมีอาหารอร่อยอีกด้วย อย่างเช่นร้านต่อไปนี้ที่คุณต้องห้ามพลาดหากได้มาเยือนภูเก็ต 

ร้านปันตัย 

ร้านปันตัย หรือร้าน Pantai Seaview Restaurant & Coffee Shop ร้านนี้จะมีบรรยากาศดีมากๆ เพราะสามารถมองเห็นวิวของหาดป่าตองได้อย่างชัดเจน ที่สำคัญหากคุณมาในช่วงเย็นยังสามารถชมพระอาทิตย์อัสดงตอนกำลังตกดินได้อีกด้วย เรียกได้ว่าสวยงามไม่แพ้ที่ไหนกันเลยทีเดียวค่ะ และนอกจากบรรยากาศดีแล้ว ยังมีอาหารอร่อยๆ หลากหลายเมนู อาทิเช่น ไก่ต้มขมิ้น หอยหวานผัดพริกเผา แกงไตปลา กุ้งซอสมะขาม ข้าวอบสัปปะรด และ ต้มยำทะเล เป็นต้น

โกเบนซ์ ข้าวต้มแห้งภูเก็ต 

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานน้ำซุปต้มกระดูกหมูที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม หวานนิด เผ็ดหน่อย หากเคยชิมที่ไหนมากไม่ถูกปาก บอกเลยว่ามาชิมของร้านนี้แล้วคุณจะติดใจ เรียกได้ว่าเป็นร้านที่หลายคนมักพูดว่าหากไม่ได้มาชิมเหมือนมาไม่ถึงภูเก็ต เป็นร้านข้าวต้มในตำนานที่เปิดให้บริการมานานพอสมควร สำหรับเมนูยอดนิยมของที่นี่ก็คือ ข้าวต้มแห้ง ข้าวต้มกระดูกหมู เกาหลา ก๋วยจั๊บ และหมูกรอบ เป็นต้น แต่ต้องบอกก่อนว่าหากมาทานอาจต้องรอนานสักหน่อย เพราะลูกค้าแน่นทุกวัน

ร้านภูเก็ต-ระย้า 

ลักษณะร้านจะเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น ออกแนวย้อนยุค แต่สวยงามลงตัว ส่วนอาหารจะเป็นเมนูอาหารใต้ แต่ก็มีอาหารภาคกลางให้เลือกรับประทานได้เช่นกัน สำหรับเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ก็อย่างเช่น แกงปูใบชะพลู ผัดผักเหมียงกุ้งเสียบ ลูกชิ้นปลาลวก ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ปูดผัดผงกระหรี่ และข้าวผัดระย้า เป็นต้น ร้านภูเก็ต-ระย้า เป็นอีกหนึ่งร้านที่มีอาหารอร่อย และถูกปากใครหลายคน 

ยังมีร้านอาหารอร่อยอีกหลายร้านบนเกาะภูเก็ตที่เรียกได้ว่าขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อย และยังเป็นร้านที่เปิดให้บริการมานานพอสมควรเลยทีเดียว เป็นการส่งต่อกันแบบรุ่นสู่รุ่น คุณจึงมั่นใจได้ว่าหากแวะเข้ามารับประทานอาหารแล้วจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน และสำหรับท่านใดที่สนใจเดินทางมาเที่ยวเกาะภูเก็ต

เครดิตภาพ : retty.co.th,  ร้านปันตัย Facepage

#ร้านดังภูเก็ต #ส่งถึงที่ #ร้านอร่อยต้องสั่ง

Categories
เดลิเวอรี่

ร้านกาแฟ Glass House กลางสวนสวย Patom Organic Living

เป็นร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ในย่านซอยทองหล่อ ถนนสุขุมวิท เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร จุดเด่นของร้านกาแฟแห่งนี้คือ เป็นร้านกาแฟที่อยู่ใจกลางเมืองแบบ รูปแบบ Glass House ที่แวดล้อมด้วยสวนสวยที่มีต้นไม้ร่มรื่นอันเป็นบรรยากาศที่หาได้ยากในกรุงเทพมหานคร 

จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของร้านกาแฟ Patom Organic Living แห่งนี้คือ นอกจากจะเป็นร้านกาแฟแล้วยังมีอาหารอินทรีย์หรืออาหาร Organic ซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพให้บริการแก่ลูกค้าอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์สำหรับอุปโภคและบริโภคซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อทำความสะอาดที่ใช้วัตถุดิบที่เป็น Organic จากธรรมชาติ เช่น สบู่ แชมพู โลชั่นต่าง ๆ โทนเนอร์และสเปรย์น้ำหอมรวมไปจนถึงยาสมุนไพรพวกยาดมและยาหม่องจำหน่าย สำหรับลูกค้าที่นิยมการดูแลรักษาสุขภาพที่มารับประทานอาหารและชิมกาแฟที่ร้านอีกด้วย

สำหรับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพของร้าน Patom Organic Living นั้น ทางร้านใช้วัตถุดิบที่ปลูกและผลิตเองจากสวนเกษตรอินทรีย์ที่นครปฐม ลูกค้าจะได้อิ่มอร่อยกับผักและผลไม้สดๆ ที่ส่งตรงจากแหล่งผลิตด้วยเมนูที่หลากหลาย อาหารของร้านนี้จึงเน้นที่พืชผักผลไม้อินทรีย์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพเป็นหลักนอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบธรรมชาติให้ได้เลือกซื้อกลับบ้านอีกด้วย

  ร้าน Patom Organic Living ออกแบบในสไตล์บ้านแบบ Glass House ที่ดูโปร่งสบายเหมาะสำหรับรับประทานอาหาร ดื่มกาแฟและผ่อนคลายอิริยาบท ท่ามกลางบรรยากาศของต้นไม้ใหญ่สีเขียวขจีที่มีความร่มรื่น มีสนามหญ้ากว้างและซุ้มไม้ไผ่ที่สวยงาม

ล่าสุดทางร้าน Patom Organic Living ได้แนะนำเมนูใหม่ออกมาคือ “น้ำกุหลาบออร์แกนิคผสมมะนาวและน้ำผึ้ง” ซึ่งทำจากกุหลาบมอญซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดและกระบวนการสร้างเลือดบํารุงหัวใจ

นอกจากนี้ท่านที่นิยมทางสายเขียวคงจะถูกใจกับชา “Patom Organic Cannabls” ซึ่งเป็นชาที่ผลิตจากกัญชาออร์แกนิกจากแหล่งปลูกที่ถูกต้องตามกฎหมาย อันมีสรรพคุณช่วยให้นอนหลับสบายตลอดคืน ผ่อนคลาย และบรรเทาอาการตึงเครียดอีกด้วย

สำหรับกาแฟของร้านนี้เป็นกาแฟ Organic หลากหลายเมนูที่มีความเข้มข้นเต็มรสชาดและความหวานนุ่มของนมให้ลูกค้าเลือกโดยมีบาริสต้าคอยให้คำแนะนำ เหมาะแก่การมานั่งดื่มในตอนเช้าหรือตอนบ่ายและตอนเย็น ภายหลังเสร็จจากภารกิจหน้าที่การงาน

เมนูอาหารที่น่าลองของร้าน Patom Organic Living ที่ได้รับการแนะนำมาคือ “ข้าวยำดอกไม้” ที่เต็มไปด้วยสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และอีกเมนูหนึ่งที่น่าสนใจคือ “เมี่ยงใบชะพลู”  อาหารว่างที่มีมาแต่โบราณ พร้อมเครื่องเคียงที่จัดเต็มตามต้นตำหรับไทย 

ร้าน Patom Organic Living เปิดให้บริการทุกวันเว้นวันจันทร์ ตั้งแต่เวลา 9.30 – 18.00 น.

เครดิตภาพ : Facebook Patom Organic Living

#ร้านอร่อยต้องลอง #ร้านเด็ดสั่งได้ #Patom Organic Living

Categories
เดลิเวอรี่

ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเฮง ๆ กุมภวาปี เมนูเด็ดคนรักเส้น

ใครที่ชอบก๋วยเตี๋ยว และเครื่องเคียงเยอะ ๆ มีร้านหนึ่งที่อยากแนะนำให้ไปลองรับประทานมาก ๆ เพราะเป็นร้านที่เรียกได้ว่าสูตรต้นตำรับทางภาพตะวันออกเฉียงเหนือ เลยก็ว่าได้ ใครไปกินต้องรักในรสชาติ ใครได้ทานต้องหลงในสัมผัส ราคาย่อมเยา แถมของแน่น ๆ กินไม่จุกเดินมาตีได้เลย  ร้านนี้ชื่อร้านว่า ก๋วยเตี๋ยวเฮง ๆตั้งอยู่ที่จังหวัด อุดรธานี อำเภอ กุมภวาปี เป็นอีกหนึ่งร้านที่อร่อย มีชื่อเสียงในย่านนั้น เพราะอร่อยจริง ๆ ของสดมาก ที่สำคัญ ถูกและได้เยอะ สำคัญกว่าสิ่งอื่นได้ คืออร่อยทุกอย่าง ย้ำว่าทุกอย่างจริง ๆ

บรรยากาศร้านก็จะเป็นร้านทรงเก่า สมัยก่อนที่จะเป็นบ้านชั้นแรกก็จะเป็นร้านอาหาร ร้านดูสะอาดตา ต้อนรับคนได้เยอะพอสมควร และไม่แอร์อัด พนักงานน่ารักและเจ้าของร้านก็เป็นคนดูแลเองด้วย บริการดีดูแลเอาใจใส่ลูกค้าน่ารัก

ตามชื่อร้านเลย ก๋วยเตี๋ยวเฮง ๆ อาหารขึ้นชื่อก็คงไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวทางร้านมีทางเลือกมากมายทำให้ลูกค้าต้องติดใจ ไม่ว่าจะเป็นตัวก๋วยเตี๋ยวเอง ที่มีความอร่อยจากตัวเส้น ลูกชิ้น หมู ที่ทำแตกตากจากร้านอื่นอยู่แล้ว หรือจะเป็นตัวน้ำซุปที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่าง แต่ลงตัว ได้กลิ่นอายของคนสมัยก่อนที่ได้ทานสักครั้งจะรู้สึกอบอุ่นแต่สบาย ยังรวมไปถึงน้ำจิ้มที่เป็นสูตรเฉพาะของร้านจริง ๆ ที่จิ้มกับอะไรก็อร่อย เห็นไหมมีทีเด็ดทุกอย่างเลย ไม่รู้จะน้ำเสนอแบบไหนก่อน แต่จะบอกว่าก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามก็ว้าวได้เลยสำหรับร้านนี้ ของเขาสดใหม่ และดีจริง ๆ

ส่วนเมนูอื่นก็ไม่น้อยหน้า ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่ใช้เส้นบะหมี่ จะบอกว่าเส้นบะหมี่ของทางร้านก็แตกต่างจากร้านอื่น จากที่ได้ลองทานมาหลายแบบ เส้นบะหมี่ของร้านนี้คือดีที่สุดแล้ว ไม่เหนียวเกินไป เด้ง และกรุบกรอบในปาก หรือจะเป็นแหนมคุกที่ผสมกันอย่างลงตัว กินเข้าไปกลิ่นเครื่องเทศหอมฟุ้งกระจาย ข้าวทอดก็ไม่แข็งเกินไปพอดีไปหมด และเป๊อะเปี๊ยทอดและเป๊อะเปี้ยดสด อร่อยกันคนละแบบเลยแต่บอกได้คำเดียวว่าเครื่องข้างในแน่นทั้งคู่ อยากให้คุณลูกค้าหรือคนรักการกินได้มาลอง ก๋วยเตี๋ยวเฮง ๆ เพียงแค่สักครั้งเดี๋ยวจะได้รับรู้ถึงความอร่อยจริง ๆ

ใครที่ได้ไปเที่ยวแถว อ.กุมภวาปี ก็อยากให้แวะร้าน ก๋วยเตี๋ยวเฮง ๆ นี้เลย ที่จอดรถมีไม่เยอะสามารถจอดได้แถวหน้าร้านเลย ร้านติดถนนใหญ่หาเจอได้ไม่ยากเพราะถือว่าเป็นร้านใหญ่ร้านหนึ่งที่สังเกตเห็นง่าย เป็นร้านที่ไปที่ อ.กุมภวาปีแล้วต้องแวะกินอีกร้านหนึ่งเลย ใครไม่ไปถือว่าพลาด ไปแล้วไม่ได้ทานแปลว่าไปไม่ถึงนะ ใครที่ไปกินมาแล้วก็อย่าลืมเอาความอร่อยไปแบ่งปันให้คนที่ชอบความอร่อยเหมือน ๆ กันด้วย

เครดิตภาพ : wongnai.com

#ร้านเด็ดกุมภาวปี #เมนูคนรักเส้น #ร้านอร่อยต้องลอง

Categories
ส่งถึงบ้าน

รวมร้านชาบู ย่านห้วยขวาง ที่เล่าลือว่าจัดจ้านเรื่องน้ำจิ้ม

ร้านรัชดาชาบู ตั้งอยู่ระหว่าง ประชาราษฎร์บำเพ็ญ ซอย 22 และ ซอย 24 อยู่ติดถนนเลย หาเจอง่ายมาก ๆ และที่สำคัญเลย มีที่จอดรถลองรับด้วยนะ สามารถเดินทางมาได้ทั้งMRT หรือสามารถขับรถมาเองกันได้เลย ร้านนี้แต่งร้านแบบเรียบง่าย สีสบายตา พื้นสีน้ำตาลออกไม้ ๆ โต๊ะก็เป็นสีน้ำตาล แต่ว่ากำแพงหรือองค์ประกอบอื่น ๆ เป็นสีดำ ทำให้ดูเหมือนห้องอาหารส่วนตัวไปเลย มีมุมกระจกให้มองออกไปสบายตาด้วย ทำให้รู้สึกไม่อึดอัดเวลากิน  ที่สำคัญหลายเสียงบอกกันว่า จัดจ้านเรื่องน้ำจิ้ม น้ำซุปทางร้านจะมีทั้งหมด 3 สูตร คือสูตร น้ำใส น้ำดำ และเกาหลี อร่อยต่างกันหมดเลย. ราคาก็มีทั้งหมด 3 ราคาเช่นกัน มี. 259 / 359 / 399 และการจัดโต๊ะของแแต่ละโต๊ะค่อนข้างห่างกัน ทำให้สบายใจที่จะทั้งกิน ทั้งพูดคุยกันเลยก็ว่าได้

ชาบูกู จันทร์หุ่น  จัดจ้านเรื่องน้ำจิ้มร้านแบบเรียบง่าย ตกแต่งร้านตามสไตล์ชาบูกู น่ารัก ๆ และนั่งสบาย ไม่ได้มีพื้นที่เยอะมาก แต่ก็ไม่ได้นั่งแล้วทำให้รู้สึกว่าอึดอัด ร้านสะอาดมาก เพราะน้อง ๆ ที่สาขาทำความสะอาดกันทุกเช้าเลย บริการดีพนักงานน่ารัก  จัดจ้านเรื่องน้ำจิ้ม และที่สำคัญของสดใหม่ทุกวัน เพราะของจะมาลงทุก ๆ เช้า อร่อยจุใจแน่นอนแถมยังสะอาดสดใหม่ด้วยนะ ทางร้าน ชาบูกู จันทร์หุ่น จะมีราคาบุฟเฟ่ต์ให้เลือกทั้งหมด 3 แบบ คือ 199 บาท , 279 บาท , 379 บาท และที่สำคัญคือไม่จำกัดเวลาด้วยนะ ไม่ว่าจะแบบไหนถ้าท้องยังไม่แตกก็สามารถต่อกันได้ยาว ๆ กันเลย รีบ ๆ ไปรุมกันที่ร้านร้านจะอยู่ตรงข้ามกับโรงเรียนจันทร์หุ่นเลย ถ้าผ่านมาแถวนี้มองยังไงก็เห็น ยังไงลองมาทานกันนะ


Happy Suki  จัดจ้านเรื่องน้ำจิ้มเอาใจสายกินมาก สำหรับ Happy Suki  เป็นอีกร้านหนึ่งที่ จัดจ้านเรื่องน้ำจิ้ม อยู่ในโซนของพื้นที่ห้วยขวาง  ราคาไม่ไม่แพง ที่สำคัญกินได้อั้นเลย  ในส่วนของงานบริการของพนักงานถือว่ารวดเร็ว และมีความสะอาดเป็นอย่างมาก  ในส่วนของความพิเศษของร้าน Happy Suki นี้ ก็คือรสชาติเครื่องเทศในน้ำซุปที่เด่นนำออกมานั่นเอง แต่ถ้าคนที่ชอบรสชาติแนวเกาหลี เครื่องเทศอ่อน ๆ ร้านนี้อาจจะยังไม่ตอบโจทย์สักเท่าไหร่ ทีเด็ดอีก 1 อย่างนั้นก็คือน้ำ จิ้มที่รสจัดจ้น แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย เอาใจคนชอบทานเผ็ดได้ดีเลยทีเดียว ทางร้านมีความใส่ใจในการคัดสรรวัตุดิบ  เพราะเชื่อว่า ถ้าลูกค้าได้รับปะทานอาหารดี ๆ ชีวิตก็จะดีตามไปด้วยนั้นเอง  การเดินทางไปยังร้านก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร มีรุสัญจรไปมาได้อย่างสะดวกสบาย

เครดิตภาพ : ryoiireview.com

#ร้านอร่อยต้องลอง #จัดจ้านน้ำจิ้มเด็ด #รีวิวชาบู

Categories
โปรโมชั่น

จิบกาแฟขึ้นดอยผาหมี ณ “สวนคุณปู่ Life Museum”

เคยมีความใฝ่ฝันว่าจะบิน บินไปสู่ดินแดนเปรูและเดินเท้าขึ้นมาแสวงหาความสันโดษกับกลิ่นอายวัฒนธรรมพื้นบ้านของชาวอินคาที่มาชูปิกชู เพราะรู้สึกทึ่งกับการคิดค้นสร้างพระราชวังและเมืองบนยอดเขาลูกเล็ก ๆ ที่อยู่ท่ามกลางเทือกเขาอื่นที่สูงใหญ่ตั้งตระหง่านโดยรอบราวกับเป็นม่านกำแพงที่คอยบดบังไม่ให้ความวุ่นวายหรือผู้บุกรุกต่างถิ่นสามารถค้นพบได้ เหมือนเราได้อยู่ในที่ที่ไม่มีใครหาเจอท่ามกลางสายหมอกที่สวยลอยเด่นฤดูหนาวและเป็นตัวของตัวเองอย่างอิสระ ซึ่งหลายคนก็น่าจะคิดเหมือนเรา แต่เวลานี้ในเมื่อใคร ๆ ก็ยังไม่มีโอกาสไปมาชูปิกชูก็ขอเดินทางมาจังหวัดเหนือสุดแดนสยามและขึ้นไปที่ดอยผาหมีเพื่อลงเดินเท้ามายังคาเฟ่ “สวนคุณปู่ Life Museum”กันก่อนดีกว่า เพราะที่นี่มีบรรยากาศที่มองแล้วคล้ายภูมิประเทศบนเขาอันเป็นที่ตั้งมาชูปิกชูมากแต่มีเอกลักษณ์ในสภาพแวดล้อมความเป็นไทยที่สวยงามคนละแบบกันซึ่งอาจทำให้คุณรักในแหล่งท่องเที่ยวแหล่งชิมกาแฟไทยจนลืมความอยากไปต่างแดนชั่วขณะเลยก็ได้

ทำความรู้จักกับคาเฟ่ “สวนคุณปู่ Life Museum”

“สวนคุณปู่ Life Museum” เป็นคาเฟ่ร้านกาแฟขนาดเล็กอยู่บนดอยผาหมี จังหวัดเชียงรายเป็นแหล่งปลูกกาแฟชั้นดีอีกแหล่งของไทยและสวนคุณปู่ก็มีไร่กาแฟของตัวเองที่ได้มีการนำเมล็ดกาแฟมาทำกาแฟเสิร์ฟร้อน ๆ ให้ร่างกายนักท่องเที่ยวที่มาเยือนอบอุ่นกันด้วยความหอมละมุนคุณภาพเน้น ๆ ท่ามกลางการนั่งชมทิวทัศน์นาขั้นไดที่ทางสวนคุณปู่จะทำการเกษตรกันทั้งปีและบ่อน้ำขุดธรรมชาติสวยงามบนยอดเขาที่ลดหลั่นกันโดยเบื้องหน้ามีร่องเทือกเขาอีกเทือกตั้งตระหง่านโดดเด่นทำให้เหมือนนาขั้นบันไดของสวนคุณปู่ Life Museum ซ่อนเร้นอยู่บนเขาในจุดลับที่คนเข้าไม่ถึงดูสวยงามลึกลับไม่ต่างจากแนวมาชูปิกชูเลย ยิ่งช่วงฤดูฝนและฤดูหนาวที่มีเมฆหมอกลอยต่ำบริเวณเขาอีกลูกที่อยู่ตรงหน้าก็ยิ่งทำให้มุมคาเฟ่สวนคุณปู่ Life Museum ไม่ต่างกับเราได้นั่งดื่มกาแฟบนสวรรค์เลย

บรรยากาศของคาเฟ่ “สวนคุณปู่ Life Museum”

“สวนคุณปู่ Life Museum” ตัวร้านออกแบบมาให้เป็นร้านกาแฟไม้แบบชาวดอยคันทรี่สองชั้น มีมุมดื่มกาแฟแบบ Open-Air ภายในร้านและริมระเบียงแต่ละชั้นที่มีโคมไฟสีส้มให้แสงสว่างสวยงาม เพราะดอยผาหมีมักจะหนาวเย็นทั้งปีและบรรยากาศด้านบนจะมีแดดส่องถึงไม่มากนัก ทำให้คาเฟ่นี้มีเสน่ห์ท่ามกลางความเลือนลางของหมอกที่มาอย่างอ้อยอิ่งเป็นประจำมาก จากระเบียงคาเฟ่นี้คุณสามารถเห็นนาขั้นบันไดและเทือกเขาที่อุดมไปด้วยป่าไม้สีเขียวใกล้เคียงที่เชื่อมต่อกันได้มากถึง 360 องศาเลย และบริเวณบ่อน้ำยังมีเรือให้พายเล่นสุดเก๋ไก๋เหมือนได้พายเรืออยู่บนภูเขาสูงด้วย เป็นไปได้ ๆ มีแค่ที่นี่ที่เดียวเท่านั้นนะคุณ!

เมนูเด็ดของคาเฟ่ “สวนคุณปู่ Life Museum”

“สวนคุณปู่ Life Museum” มีเมนูเครื่องดื่มและอาหารเด็ดมากมายที่คุณควรมาลอง ได้แก่ ลาเต้, อเมริกาโน่, คาปูชิโน่, เอสเปรสโซ่, ชาเขียว, ชาไทย, เค้กครีมสตรอเบอรี่, ข้าวผัดคะน้าหมูกรอบ, ข้าวไก่ผัดเม็ดมะม่วง, ตำมะม่วง, ผัดไทยกุ้งสด, ยำรวมทะเล และข้าวผัดกะเพราหมู

เครดิตภาพ : retty.co.th, wongnai.com

#สวนคุณปู่ Life Museum #ร้านอร่อยต้องลอง #รีวิวคาเฟ่

Categories
ส่งถึงบ้าน

อร่อยริมทางกับ “ร้านกุ้งอบวุ้นเส้น” มาเที่ยวอยุธยา ต้องแวะกิน

ปกติเวลาไปเที่ยวอยุธยา ใคร ๆ ก็คงอยากกินกุ้งเผาแม่น้ำตัวโต ๆ กันใช่มั้ยล่ะ แต่เรามีร้านที่เด็ดกว่านั้น อร่อยแซ่บได้ในราคาไม่กี่ร้อยบาท แถมอิ่มพุงกางแน่นอน 

ร้านนี้ มีชื่อสั้น ๆ เลยว่า “กุ้งอบวุ้นเส้น” เป็นร้านเล็ก ๆ อารมณ์ธุรกิจครอบครัว เปิดมานานหลายสิบปี ขายดีมาก แบบว่าร้านเปิดตอน 5 โมงเย็น ไม่เกินครึ่งชม. โต๊ะเต็มเกือบหมดซะแล้ว แต่การต่อคิวยาว ๆ เพื่อแลกกับของอร่อย นั่นไม่ใช่อุปสรรค ร้านนี้เขาจะทำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นสด ๆ หน้าร้าน หม้อต่อหม้อ มีเมนูซีฟู้ดหลากหลาย ทั้งหมึก กุ้งและหอย ราคาก็อยู่ที่หลักสิบ – หลักร้อย กินสามสี่เมนู ยังไม่ถึง 500 บาท 

เราเจอร้านนี้แบบบังเอิญ เพราะเคยไปเดินเล่นแถวตลาดนัด พิกัดหน้าวัดมหาธาตุ อยุธยา ชาวบ้านแถวนั้นจะเรียกตลาดนี้ว่า ตลาดโองการฯ เพราะมันตั้งอยู่แถวองค์การโทรศัพท์ ส่วนใหญ่จะเป็นชาวบ้านในพื้นที่ใกล้เคียงแวะเวียนมาชิม แต่นักท่องเที่ยวก็มีเหมือนกัน เป็นร้านเล็ก ๆ ที่รสชาติไม่ธรรมดา คนท้องถิ่นการันตีเลยว่าเด็ดจริง 

ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 17.00 -21.00 น. แต่สักสองทุ่มกว่า ของเริ่มหมดแล้ว ต้องมาไวหน่อย เมนูที่ห้ามพลาดและเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ก็คือกุ้งอบวุ้นเส้น เพิ่มเห็ดออริจินัล แค่ 10 บาท รวมเป็น 70 บาท ได้กุ้งตัวโต ๆ 3 -4 ตัว วุ้นเส้นุน่มสุด ๆ และรสชาติหอมละมุนมาก ยิ่งเพิ่มเห็ดอบมาด้วยกัน อร่อยฟินมาก อร่อยแบบว่าไม่กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยแล้ว 

เมนูต่อไป ที่แทบทุกโต๊ะ ต้องมีสิ่งนี้ นั่นก็คือ ปลาทับทิมนึ่งมะนาว และหมึกนึ่งมะนาว เนื้อปลาหวานสดและฉ่ำมาก ยิ่งซดน้ำราดตอนเสิร์ฟมาบนหม้อไฟ แซ่บลืมเลยล่ะ มันกลมกล่อม น้ำราดรสชาติดีมาก ไม่ได้เผ็ดจัด แต่ทุกรสถูกปรุงได้ลงตัวมาก เนื้อปลาหมึกก็สด หนึบ และหวานฉ่ำ รู้เลยว่าเขาเลือกของดีจริง ๆ ไม่หวงที่ใช้วัตถุดิบดี ๆ เลย ราคาอยู่ที่ 200-240 บาท 

ต่อมาต้องสั่งหอยแครงลวก ที่นี่น่ารักมาก เขาจะแกะหอยเปิดฝามาให้เลย เลือกระดับความสุกได้ อาหารมาเสิร์ฟตรงปก ขอสุกแบบไหน ได้แบบนั้นเลย แถมไม่ต้องมาแกะเองให้เปื้อนมื้อด้วย ราคาอยู่ที่ 100 บาทเอง ได้หอยมากกว่า 20 ตัวเลยนะ และตัวโตซะด้วย 

เมนูอื่น ๆ ก็จะมีทั้งหมูมะนาว กุ้งแช่น้ำปลา ราคา 70 บาท หอยแมลงภู่อบสมุนไพร  ราคา 60 บาท หอมมาก ๆ เนื้อฉ่ำหวานแน่นอน และยังมีเซ็ตหอยนางรมทรงเครื่อง มีเครื่องเคียงทั้งกระเทียม พริก กระถิน หอมเจียว เสิร์ฟมาด้วยครบ และได้หอยตัวขนาดกำลังกินเลย สด เนื้อหวาน เรียกว่าคุ้ม เพราะราคาเพียง 70 บาท

หลัก ๆ จะมีเมนูประมาณนี้เลย ใครอยากกินคู่กับข้าวเปล่า ก็มีบริการ ราคาเพียง 10 บาท แต่ได้ข้าวเยอะ เหมือนขายไม่เน้นกำไรมากมาย เน้นให้คนทานมีความสุขและกลับมาทานซ้ำ แถมคนขายพนักงาน อัธยาศัยดีกันทุกคน ไม่มีเหวี่ยงวีน แม้ลูกค้าจะรอเยอะแค่ไหนก็ตาม ช่วงคิวแน่น ๆ ใช้เวลารอประมาณ 20 นาทีได้เลยนะ แนะนำให้มาเร็ว ๆ ใกล้เวลาร้านเปิด ไม่ก็ไปเดินเล่นตลาดนัดรอได้ ที่นี่ของถูก ได้บรรยากาศแบบบ้าน ๆ ได้เสพอาหารสตรีทฟู้ดที่รสชาติดี และราคาไม่แพง แบบนี้ห้ามพลาดแล้วล่ะ อย่าลืมตามรอยมากินกันนะ อร่อยเด็ดแน่นอน 

เครดิตภาพ : fb ร้านกุ้งอบวุ้นเส้น

#ร้านกุ้งอบวุ้นเส้น อยุธยา #ร้านอร่อยริมทาง #ร้านอร่อยต้องลอง

Categories
ส่งถึงบ้าน

นั่งชิลกินข้าว บรรยากาศโต้รุ้ง กับ “ร้านข้าวต้มเจ๊มุก” รสเด็ด ราคาดี

เคยเป็นกันมั้ย เวลาตกค่ำ ท้องมันเริ่มหิว ยิ่งดึกก็ยิ่งหิว ถ้าเผลอเลื่อนฟีดไปเจอเพื่อน ๆ โพสต์ภาพอาหาร ทำให้ยิ่งกระตุ้นน้ำย่อยให้กระเพาะ จนต้องรีบออกมาหาอะไรกินตามบ้าง ยามดึกแบบนี้ไม่มีอะไรจะดีเท่าข้าวต้มโต้รุ่งแน่ ๆ วันนี้เลยจะพาไปลองกินข้าวต้มร้านดังในย่านสามเสน อยู่ตรงข้ามกรมชลประทาน พิกัดก็หาง่าย เป็นร้านข้างทางชิล ๆ มีเสน่ห์มาก ๆ สมกับที่ไทยเราเป็นดินแดนแห่งสตรีทฟู้ด ร้านนี้ก็คือ “ข้าวต้มเจ๊มุก” เสน่ห์คือของร้านต้มก็คือความวุ่นวาย คิวแน่น และต้องรออาหารสักเล็กน้อย ยิ่งหลังครัววุ่น ๆ วันนั้นอาหารยิ่งอร่อยถูกปาก ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไม 

สำหรับร้านข้าวต้มเจ๊มุก ต้องบอกว่ามีชื่อเสียง และดังในโซเชียลมาก ๆ ติตดามได้จากเพจข้าวต้มเจ๊มุก จะมีแอดมินมาอัพเดตภาพเมนูอาหารต่าง ๆ ยั่วน้ำลายมาก เมนูอาหารมีให้เลือกมากกว่า 50 เมนูแน่นอน เยอะจนตาลาย มีข้าวให้เลือก ทั้งข้าวต้ม และข้าวสวย ตอนนี้ข้าวต้มราคาอยู่ที่ 5 บาท ถือว่าราคาเบา ๆ และอาหารจะอยู่ที่ราคาประมาณ 80 ขึ้นไป แต่ละจานให้เยอะ รสชาติดี ทำอาหารไว ที่นั่งเยอะ แต่ที่จอดรถอาจจะต้องจอดข้างทางบ้าง จอดที่ปั๊มน้ำมันใกล้ ๆแล้วเดินมาบ้าง แต่ถึงขนาดไม่มีที่จอด คนก็แน่นทุกวัน ปกติร้านนี้จะเปิดตั้งแต่ 17.00 -02.00 น. โต้รุ่งกันให้สุดไปเลย แต่ถ้าช่วงติดเคอร์ฟิว แนะนำเผื่อเวลาเดินทางด้วย อาจจะขาดหายบรรยากาศโต้รุ่งไปบ้าง แต่รับรองว่ารสชาติอาหาร การันตีความอร่อย 

เมนูเด็ดของร้านนี้ น่ากินไปซะทุกอย่าง ทั้งผัด ต้ม ยำ และทอด อาหารป่าก็มี ถูกใจคนทุกวัย เมนูที่มาแล้วต้องลองกิน คงจะเป็นหมูสับผัดหนำเลี๊ยบ , ผัดคะน้าหมูกรอบ หมูกรอบ กรอบแบบชุ่มฉ่ำ ยิ่งลงไปอยู่ในผัดคะน้าและมีน้ำซอสฉ่ำ ๆ เคลือบไว้ ตอนตักกินในข้าวต้ม ฟินมาก , ยำหมูแผ่น ใส่เนื้อหมูแผ่นกรอบ ๆ  เนื้อแน่น รสชาติกลมกล่อม , ต้มยำรวมมิตร มาแบบถ้วยใหญ่ รสชาติจัดจ้าน , ไส้ตันทอดกระเทียม คือรสชาติหอมมาก มีกลิ่นกระเทียมและทอดได้กรอบ ใคร ๆ ก็ชอบ เพราะสั่งเกือบทุกโต๊ะ , กระเพราะนกสับ จะเน้นผัดแห้ง ๆ พริกจุก ๆ แต่กินกับข้าวสวยแล้วอร่อยเด็ด , กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งสด กรอบ และหวาน , ผักยอดฟักแม้ว ก็เป็นเมนูยอดฮิต บางวันหมดไว ใครที่ชอบทานต้องรีบไปหน่อย และยังมีเมนูปลาหมึกผัดไข่แดง , ผัดโป๊ยเซียน ยำปลาสลิดทอด และโป๊ะแตกทะเล 

ราคาอาหารจะเริ่มต้นที่ 80 -250 บาท ถ้ามาทานเป็นกลุ่ม หรือกับครอบครัว คุ้มเลยจริง ๆ อาหารเยอะทุกจาน ราคาย่อมเยาว์ แต่ละวันคิวแน่น ต้องรีบมา อาหารรอไม่นาน ทำรวดเร็วทันใจแม้จะคิวแน่นสุด ๆ ยกให้เป็นร้านข้าวต้มโต้รุ่งใจกลางเมืองที่น่าแวะมาฝากท้องอีกร้านเลยทีเดียว สามารถดูรายละเอียดเมนูและติดตามเส้นทางเพิ่มเติม ได้ที่เพจเฟซบุ๊ก ร้านข้าวต้มเจ๊มุก 

เครดิตภาพ : fbร้านข้าวต้มเจ๊มุก

#ร้านข้าวต้มเจ๊มุก #ร้านอร่อย #ร้านเด็ดสั่งเลย

Categories
ส่งถึงบ้าน

นั่งเล่นสุดชิล กับคาเฟ่น้ำสีเขียวมรกต

@ Hangar Cafe’ บรรยากาศดี เครื่องดื่มอร่อย

อีกหนึ่งคาเฟชื่อดังในจังหวัดนครปฐม สำหรับร้าน Hangar Cafe’ แฮงกราคาเฟ่ ที่เปิดมาได้สักระยะแล้ว แต่ยังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง กลายมาเป็นแลนด์มาร์คใหม่ ที่ใคร ๆ ก็อยากมาเยือน บรรยากาศดี คาเฟ่มีพื้นที่กว้างพอสมควรเลยล่ะ แล้วเลือกที่นั่งได้หลายโซนมาก ๆ ใครไม่ชอบออกไปข้างนอก รับลม ก็นั่งชิล ๆ เย็น ๆ ในห้องแอร์ แต่ถ้าใครอยากจะนั่งถ่ายรูป กินลมชมวิวน้ำสีเขียวมรกต ก็มีที่นั่งรองรับเยอะอยู่นะ คนเยอะตั้งแต่ร้านเปิดเลยทีเดียว ไฮไลท์ของที่นี่คือน้ำสีเขียวมรกต ถ้าถ่ายรูปแบบไม่เช็คอิน คงนึกว่าอยู่ที่กระบี่ เพราะน้ำสีเขียว เหมือนยกทะเลมาไว้ที่นี่ มุมถ่ายรูปมีเยอะ สาว ๆ ชอบแน่นอน เตรียมชุดและพร็อบสวย ๆ มาได้เต็มที่เลยค่ะ

ขอเล่าถึงบรรยากาศรอบ ๆ ร้านก่อนแล้วกันนะ จะมีมุมน้ำตกจำลอง ที่ดูแล้วสดชื่น สบายตา ส่วนที่นั่ง ก็มี 2 ชั้น และมีบันไดอัศจรรย์ไว้ให้เป็นมุมนั่งถ่ายรูปด้วย ใครมากันหลายคน มาแบบครอบครัว ก็มีโซนบังกะโลริมน้ำให้นั่ง เครื่องดื่มราคาไม่แรง มีหลากหลายรสชาติ เอาใจคนทุกวัยเลย จะคอกาแฟ คอเครื่องดื่มหวาน ๆ ไอศครีม เค้ก ขนมปัง ที่นี่มีบริการหมดเลย 

เมื่อมาเยือนที่  Hangar Cafe’ นอกจากจะได้นั่งเล่น ฟังเพลงชิล ๆ แล้ว ยังมีปลาสวย ๆ ให้ชมด้วย ซึ่งทางร้านก็เลี้ยงน้อง ๆ ไว้ในน้ำสีเขียวมรกต เวลาแดดร่ม ๆ น้องก็แหวกว่ายมาทักทายลูกค้า เด็ก ๆ น่าจะถูกใจ โซนหน้าร้านก็มีเครื่องบินลำใหญ่ไว้เป็นมุมมหาชน ถ้าใครมาถ่ายรูป ก็รู้ทันทีเลยว่า มาเที่ยวที่ไหน

มาดูในส่วนเครื่องดื่ม และเมนูของที่นี่กันบ้างดีกว่า ช่วงราคาแต่ละเมนู ก็เริ่มต้นตั้งแต่ 50 -250 บาท และมีพวกอาหารต่าง ๆ ด้วยนะ มาที่เดียวอิ่มครบ ทั้งคาวและหวาน มีคาปูชิโน่เย็น มอคค่าเย็น อเมริกาโน่ ออเรนจ์อเมริกาโน่ สตอเบอร์รี่สมูทตี้ ชาเย็น มรกตโซดา มะม่วงสมูทตี้ ไมโลสตรอม เสิร์ฟพร้อมไอศครีมช็อกโกแลตก้อนโต อร่อยเข้มข้นมาก ๆ 

ของหวานจะมี ขนมปังโทสนมชีส ผักโขมอบชีส บานนอฟฟี่ โทสต์ผลไม้รวม ข้าวต้มมัด ขนมเปียกปูนสด เครปเค้กมะม่วง บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก และเค้กส้ม 

อาหารทานเล่น จะมีไส้กรอกทอด เฟรนฟรายทอด ไส้กรอกแดงทอด พร้อมน้ำจิ้มสุดแซ่บ มีสเต็กสันคอหมู นักเก็ตทอด ผัดไทกุ้งสด ยำปลากระป๋อง ยำมาม่า และสลัดผักผลไม้ อิ่มอร่อยได้ตั้งแต่เครื่องดื่ม ของคาวและของหวานตบท้าย อร่อยทุกเมนู

สำหรับร้าน Hangar Cafe’ อยู่ในตัวเมืองนครปฐม ใกล้กับมหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม ทางร้านแนะนำให้ปักหมุดด้วยชื่อร้านภาษาอังกฤษค่ะ เพราะถ้าพิมพ์ภาษาไทย มีหลงแน่นอน ยังไงถ้าอย่างมาชิล มาถ่ายรูปสวย ๆ หาอะไรอร่อย ๆ ดื่ม สามารถติดตามผ่านทางเฟซบุ๊กร้านได้เลยนะคะ 

เครดิตภาพ : fb  Hangar Cafe’

#Hangar Cafe #ร้านเด็ดสั่งเลย #ร้านอร่อยต้องลอง

Categories
ส่งถึงบ้าน

ชิมเค้กฟิน ๆ แสนอร่อย ที่ร้านเชฟไก่ @Soufflé and me ดีกรีระดับเซฟกระทะเหล็ก

ใครที่ชื่นชอบการดูรายการทำอาหาร ต้องรู้จักกับ “เชฟไก่ ธนัญญา” เจ้าแม่ขนมหวาน บนสังเวียนเชฟกระทะเหล็กอย่างแน่นอน ด้วยฝีมือการทำขนมแสนอร่อย และยังเก่งอาหารนานาชาติด้วย แต่เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับร้านดัง ที่ชื่อว่า Soufflé and me ร้านอาหารคอนติเนนทัล ของเชฟไก่ ที่รังสรรค์เมนูเค้ก ทาร์ตและขนมหวานหลากหลายเมนูได้น่ารับประทาน 

บรรยากาศร้านร่มรื่น โดดเด่นด้วยบ้านไม้สีขาว  2 ชั้น ดูละมุนตา ด้านในจัดเก้าอี้ที่นั่งในบรรยากาศสบาย ๆ และมีโซนที่นั่งกลางสวน ได้ฟีลลิ่งเหมือนนั่งจิบชาในสวนสไตล์อังกฤษ นอกจากนี้ด้านในโซนร้าน จะเห็นบริเวณเคาท์เตอร์ที่ทำขนม จะมีเซฟมาทำขนมโชว์ บางวันเชฟไก่ก็ลงมือปรุงด้วยตัวเองด้วยล่ะ ในส่วนเมนูซิกเนเจอร์ของร้านจะเป็น “ซูเฟล” สูตรเฉพาะของเชฟไก่ ถ้ามาแล้วต้องสั่ง เพราะเนื้อนุ่ม ละลายในปาก มีให้เลือกมากกว่า 20 เมนู เช่น ซูเฟลช็อคโกแลตนูเทลล่า ทานคู่กับกล้วยหอมและไอศครีมวนิลา รสชาติดีมาก 

ไปต่อกันที่ของหวานเมนูอื่น ขอแนะนำให้ลอง ช็อกโกแลตทาร์ต แป้งทาร์ตหอมละมุน และช็อกโกแลตเข้มข้น ชิ้นนี้ราคาอยู่ที่ 140 บาท , ตามมาด้วยเค้กแครรอท ราคา 180 บาท , เค้กลูกพรุน ราคา 180 บาท , เชอร์รี่ทาร์ต 260 บาท , จัสมิน เคลมบลูเล่ ทาร์ต ราคา  260 บาท และเมอแรงค์ราสเบอร์รี่ ราคา 260 บาท

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มทั้งชา กาแฟ และน้ำสมุมไพรด้วย ร้านนี้เหมาะกับการมาทานมื้อพิเศษ พร้อมครอบครัว เพื่อน ๆ และคู่รัก และยังรับจองดินเนอร์ บริการอาหารนานาชาติและขนมหวานด้วย ในส่วนเมนูอาหารจานหลัก จะมีพาสต้าผัดน้ำมันมะกอก , Spaghetti Alle Vongole สปาเกตตี้หอยตลับ จานนี้ลวกเส้นสุกกำลังดี ผัดกับหอยรสชาติหอม เนื้อหอยหวานฉ่ำ และถ้าอยากใครลองเมนูใหม่ ๆ แนะนำ หรือ Charcoal Grilled Rack of Lamb แกะย่างเตาถ่าน ย่างมาด้วยกลิ่นหอมละมุน น้ำซอสซึมเข้าเนื้อ ทานเคียงกับมันฝรั่งย่าง อร่อยแบบเข้ากันดีมาก ๆ 

นอกจากร้านนี้จะมีเมนูของหวานอร่อย และมีเมนูอาหารคาวที่รสชาติดีไม่แพ้กัน อีกสิ่งที่ทำให้ลูกค้าต่างประทับใจ คือดีเทลการตกแต่งจานอาหาร คุ้มค่าและอิ่มเอมกับฝีมือระดับเชฟกระทะเหล็ก ที่สักครั้งควรได้มาลองทาน แถมบรรยากาศดี โซนที่นั่งเป็นส่วนตัว เหมาะจะพาคู่รักมาดินเนอร์ในโอกาสพิเศษ ๆ 

สำหรับพิกัดร้าน : ตั้งอยู่ที่ 417 ซ.นราธิวาสราชนครินทร์ 24 แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร สามารถติดตามเมนูต่าง ๆ เพิ่มเติม และสำรองที่นั่งผ่านทางหน้าเพจเฟซบุ๊ก Soufflé and me 

เครดิตภาพ : fb Soufflé and me

#ร้านขนมหวาน #ชิมเค้กฟิน ๆ แสนอร่อย ที่ร้านเชฟไก่ #อร่อยต้องลอง

Categories
Uncategorized

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง สูตรอร่อยทำง่าย

เหมือนยกภัตตาคารมาไว้ที่บ้าน

สำหรับเมนู ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ถือว่าเป็นเมนูดังที่เวลาไปทานอาหารข้างนอกบ้าน เราจะต้องสั่งเป็นประจำ และเชื่อว่าหลาย ๆ คนชื่นชอบเมนูนี้ เพราะส่วนผสมลงตัว รสชาติดี จะทานเล่น ๆ กินกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อย เดิมที่ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ได้รับอิทธิพลมาจากคนจีน อาหารจีนเสฉวน มีเคล็ดลับในการผัด และขั้นตอนที่ต้องใส่ใจทำ จึงจะออกมาอร่อย น้ำซอสต้องเคลือบเนื้อไก่ มีความกลมกล่อม ต้องได้กลิ่นกระทะอ่อน ๆ และห้ามใส่น้ำมันมากจนเกินไป ไม่อย่างนั้นจะเลี่ยน ถ้าใส่เหล้าจีนด้วย จะเป็นเทเด็ดเลยล่ะ วันนี้เราจะพาไปทำเมนูนี้กันค่ะ ใครที่เป็นมือใหม่ อยากลองทำทานเองที่บ้าน ก็ง่ายมาก ๆ ไปทำกันเลย

วัตถุดิบ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

– อกไก่ ขนาดกลาง 2 ชิ้น 

– เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ครึ่งถ้วยตวง

– แป้งสาลี 1/2 ถ้วย

– พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด

– พริกชี้ฟ้าเขียว ซอยแนวเฉียง 3 เม็ด

– กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1 ฃ้อนโต๊ะ 

– เกลือป่น 1 ช้อนชา 

– น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา

– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 

– น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 

– พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

– น้ำพริกเผา 1/2 ช้อนโต๊ะ 

– น้ำมันพืช ครึ่งขวดใหญ่ (สำหรับทอดไก่)

– ต้นหอม 2 ต้น หั่นท่อน

– เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ 

ขั้นตอนการทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

– ล้างอกไก่ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำกระดาษทิชชู่ซับให้แห้ง 

– จากนั้นคลุกเคล้ากับแป้งสาลี ให้แป้งเคลือบเนื้อไก่ เคาะ ๆ แป้งส่วนเกินออก เวลาทอดจะได้ไม่อมน้ำมัน แล้วพักไว้

– ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน นำไก่ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ใช้ไฟอ่อน

– หั่นพริกแห้งเป็นท่อน ๆ พอดีคำ แล้วนำลงไปทอดในน้ำมันให้กรอบ ตักขึ้นพักเอาไว้

– นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปทอด ให้พอเหลืองกรอบ แล้วตักพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมัน

– ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันงา ใช้ไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับลงไป จากนั้นตามด้วยเครื่องปรุง ต่าง ๆ เรียงจากของเหลว แล้วตามด้วยน้ำพริกเผา พริกไทยป่น เหล้าจีน คนให้เข้ากัน 

– เคี่ยวน้ำซอสให้มีความงวดเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อน ไปเรื่อย ๆ ประมาณ 5-7 นาที หมั่นคนตลอดไม่ให้ติดกระทะ

– นำไก่ทอดลงไปคลุกเคล้าให้น้ำซอสเคลือบเนื้อไก่จนทั่ว ตามด้วยใส่เม็ดมะม่วง และโรยต้นหอม พริกชี้ฟ้าซอย 

– ผัดทุกอย่างให้ร้อน เพิ่มไฟเล็กน้อย ให้น้ำซอสเข้ากันส่วนผสมทุกอย่าง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

เครดิตภาพ :   have a zeed,   theTripPacker

#ทำเองได้ง่ายๆ #อร่อยเด็ด #ไก่ผัดเม็ดมะม่วง