“Eathai Café” คาเฟ่ย้อนอดีตในเซ็นทรัล เอ็มบาสซี
จะดีแค่ไหนหากคุณได้ย้อนกลับไปในอดีตและมีโอกาสนั่งลิ้มรสเครื่องดื่มหอม ๆ และอาหารอร่อย ๆ ในร้านโบราณที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบและเครื่องชงที่วางตั้งเรียงรายบนชั้นบาร์หน้าร้านซึ่งให้ความรู้สึกว่ามันช่างน่าอร่อยเวลามอง เพราะเราจะได้เห็นแบรนด์วัตถุดิบและของสดต่าง ๆ ที่ใช้ในการทำเครื่องดื่มและอาหารว่าทางร้านใช้ผักผลไม้แบบใดกาแฟสายพันธุ์ไหน โกโก้ของที่ไหน และนมแบบใด ไปจนถึงเมนูอื่น ๆ ที่ทำให้เรามั่นใจในรสชาติมากขึ้นว่าผู้ที่เป็นคนชงเครื่องดื่มและคนทำอาหารมีความสามารถมากพอจะรังสรรค์รสชาติเอกลักษณ์ของวัตถุดิบทำเมนูนั้น ๆ ให้ออกมามีความอร่อยอย่างมีระดับแค่ไหน ไม่เหมือนกับสมัยนี้ที่ตามคาเฟ่ร้านอาหารมักจะไม่ค่อยวางบรรจุภัณฑ์ใส่วัตถุดิบเครื่องดื่มไว้ตามชั้นหรือตู้กระจกใด ๆ เลยราวกับกลัวว่ามันจะเป็นการบอกใบ้สูตรลับอย่างนั้นล่ะซึ่งนั่นทำให้มีเพียงร้านไม่กี่แห่งที่เราจะได้สัมผัสบรรยากาศเก่า ๆ แนวนั้น ยิ่งเป็นกรุงเทพมหานครก็ยิ่งหาร้านกาแฟแนวโบราณยากขึ้นไปใหญ่ แต่ตอนนี้ล่าสุดได้มีคาเฟ่แห่งหนึ่งที่ทำให้ลมหายใจของร้านอาหารโบราณยุคอดีตฟื้นคืนชีพอีกครั้งนั่นก็คือ “Eathai Café”นั่นเอง ทำความรู้จักกับ