สมัยนี้ร้านกาแฟหรือคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์ความดั้งเดิมของสภาพแวดล้อมในภาคนั้น ๆ เริ่มจะลดน้อยลง โดยเฉพาะคาเฟ่สไตล์บ้านภาคเหนือนั้นยิ่งน้อยลงจนแทบไม่ค่อยพบเห็นแล้ว ซึ่งการที่มีน้อยลงจนหายากนี่ล่ะคือจุดหมายที่นักท่องคาเฟ่อย่างพวกเราหลายคนอยากที่จะสืบเสาะและค้นหาคาเฟ่เหล่านั้นให้เจอเพื่อบอกเล่าแก่ทุกคนว่ายังมีคาเฟ่ดี ๆ แบบดั้งเดิมที่หลงเหลืออยู่และไม่สูญหายไปตามกาลเวลาที่นั่นที่นี่นะ แน่นอนว่ายิ่งบอกเล่า คนก็ยิ่งมากันเยอะ ผลที่ตามมาคือความคงอยู่ยืนยาวที่มากขึ้นของคาเฟ่นั้นที่จากคนน้อยจะได้กลับมามีสีสันและรอยยิ้มของผู้คนที่เข้ามานั่งรับประทานของอร่อยกันด้วยความสุขดุจวันวานอีกครั้ง
หนึ่งในคาเฟ่สไตล์ดั้งเดิมที่เราอยากจะมาแนะนำทุกคนในวันนี้ก็เป็นคาเฟ่เมืองน่านที่คุณอาจจะไม่เคยได้รู้จักมาก่อนก็เป็นได้ คาเฟ่นี้คือ “ร้านกาแฟบ้านไทลื้อ” ที่จะทำให้ทุกคนที่เข้ามาได้สัมผัสกับเรื่องราววิถีชีวิตของชาวบ้านทางเหนือในยุคสมัยก่อนอีกครั้ง เรามาทำความรู้จักกับร้านกาแฟบ้านไทลื้อกันเลยดีกว่า เผื่อว่าในฤดูหนาวคุณจะอยากเลือกคาเฟ่นี้เป็นจุดหมายในการมาเที่ยวเมืองน่าน ถ้าพลาดแล้วคงเสียดายน่าดู
ทำความรู้จักกับ “ร้านกาแฟบ้านไทลื้อ”
“ร้านกาแฟบ้านไทลื้อ” เป็นร้านกาแฟแบบบ้านไทลื้อดั้งเดิมกลางทุ่งนาอันกว้างใหญ่ ติดกับเทือกเขาที่สลับซับซ้อนตระการตาด้านหลัง อยู่ในอำเภอปัว โดยคาเฟ่นี้ก่อตั้งแยกมาจากร้านลำดวนผ้าทอที่ได้สร้างสรรค์ผ้าทอพื้นเมืองขึ้นชื่อของอำเภอปัวแห่งเมืองน่านมาหลายยุคหลายสมัยไม่ว่าจะเป็นผ้าทอไทลื้อ ผ้าทอน้ำไหล หรือผ้าทอลายโบราณ ทำให้ทุกคนที่เข้ามารับประทานของอร่อยในร้านกาแฟบ้านไทลื้อ นอกจากนี้ก็ยังสามารถมาเลือกซื้อผ้าทอสวย ๆ ในรูปแบบซิ่น เสื้อผ้า และชมการทอผ้าตามวัฒนธรรมไทลื้อได้ด้วย
บรรยากาศของ “ร้านกาแฟบ้านไทลื้อ”
“ร้านกาแฟบ้านไทลื้อ” จะอยู่ด้านหลังโซนด้านหน้าที่เป็นร้านขายผ้าทอของลำดวนซึ่งมีลักษณะเป็นร้านกระท่อมไม้มุงแฝกยื่นออกมากลางทุ่งนาที่ตั้งเป็นกลุ่มบ้านคล้ายชุมชนไทยลื้อดั้งเดิม มีการตกแต่งเพิ่มสีสันให้ตัวร้านด้วยภาพวาดปู่ม่านย่าม่าน และภาพจิตรกรรมฝาผนังชื่อดังของเมืองน่านหลายต่อหลายภาพ อีกทั้งยังมีการนำข้าวของเครื่องใช้โบราณ เช่น ครก กระบุง กระจาด ตะเกียง โบราณ มาประดับตกแต่งตามมุมต่าง ๆ ให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนได้นั่งอยู่ในบ้านของชาวบ้านไทลื้อโบราณอย่างแท้จริง สามารถชมทิวทัศน์ภูเขาที่โดดเด่นติดทุ่งนาสีเขียวได้อย่างสดชื่นสวยงามราวกับภาพในความฝัน
ส่วนด้านนอกก็มีสะพานไม้โบราณแบบภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีความยาวแยกไปกลางทุ่งนาให้ลูกค้าสามารถไปนั่งตามซุ้มต่าง ๆ ที่มีการตกแต่งด้วยหมอนอิงโบราณสามารถนั่งชมวิว ได้กลิ่นทุ่งนา สายหมอก และเครื่องดื่มหอม ๆ บรรยากาศเย็นสบายได้อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น บนสะพานไม้บางมุมจะมีการนำผ้าทอหลากสีมาพาดราวไว้ เมื่อต้องกับลมจะปลิวสยายกลางทุ่งนางดงามเป็นที่สุด หากเป็นช่วงพฤศจิกายน นาข้าวก็จะเปลี่ยนเป็นสีทองอร่าม ยิ่งวันไหนแดดร่ม และมีหมอกลงหนาแล้วล่ะก็ไม่ต่างกับภาพวาดทิวทัศน์เมืองน่านในอดีตเลย
เมนูเด็ดของ “ร้านกาแฟบ้านไทลื้อ”
“ร้านกาแฟบ้านไทลื้อ” มีเครื่องดื่มเด็ด ๆ มากมายรองรับคุณไม่ว่าจะเป็นกาแฟมอคค่า เอเพรสโซ่ ชานม ชาดำเย็น และชามะนาวที่ต้องมาลองให้ได้
ร้านกาแฟบ้านไทลื้อ
ที่ตั้ง : 164 หมู่ 4 ตำบลศิลาแลง อำเภอปัว จังหวัดน่าน 55120
เครดิตภาพ : edtguide.com
#ร้านอร่อยต้องสั่ง #ชมนา กาแฟบ้านไทลื้อ #รีวิวคาเฟ่